Bereiding

Bereid het deeg zoals vermeld op de verpakking en laat 50 minuten rijzen op kamertemperatuur. Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel het deeg in vijf delen en vorm van ieder stuk deeg een plat rondje. Maak een gat in het midden van circa 3 cm doorsnede en bak dan circa 40 minuten op 180 °C. Laat afkoelen en snijd één bagel doormidden. Besmeer beide kanten met cottage cheese en beleg met de plakken tomaat en rucola. Breng op smaak met wat peper en zout. Eet de overige tomaat er los bij.

Voedingswaarde

Energie

268 Kcal

Vet

9,3 g

Koolhydraten

7,2 g

Vezels

7,4 g

Eiwitten

37,9  g