Bagel Oslo

Benodigdheden

1 PS. food & lifestyle bagel
40-50 g garnalen
10 g botersla
90 g cherrytomaatjes
2 tl magere kwark
1 tl mayonaise
1 tl tomatenpuree
1 el rode ui
1 tl citroensap
Optioneel: vloeibare zoetstof
2 g verse peterselie
Peper
Zout

Bereiding

Snijd de tomaatjes in plakjes, de rode ui in ringen en hak de peterselie fijn. Maak de cocktailsaus door de kwark, mayonaise, tomatenpuree en eventueel de zoetstof goed met elkaar te mengen. Meng de garnalen met de cocktailsaus, peterselie, het citroensap en wat peper en zout. Snijd de bagel open en beleg met de botersla, de garnalen en de rode ui.

Terug naar receptenpagina