Bereid de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje pasta water. Doe ondertussen alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of maal fijn met een staafmixer. Breng de garnalen op smaak met paprikapoeder, peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bak de garnalen gaar. Zet apart, snijd de courgette in halve plakjes en bak in dezelfde pan de courgette circa 5 minuten. Voeg de pesto, samen met de penne en het pasta water toe aan de courgette en meng goed door elkaar. Verhit nog circa 5 minuten en serveer met de garnalen en basilicum.
Energie
695 Kcal
Vet
35,9 g
Koolhydraten
24,7 g
Vezels
17,8 g
Eiwitten
59,3 g
+31 6 30159841
KvK 17258165
BTW NL001697883B21
Jouw toegewijde partner in persoonlijke begeleiding op het gebied van afslanken.
Goudenrijderhof 47
5551 VH, Dommelen
Burgemeester Magneestraat 12
5571 HD, Bergeijk
Oostwijk 1B
5406 XT, Uden